Cornell MMH 即将毕业个人体会与感悟【转】

Cornell MMH unveiled: Hospitality is more than hotel. MMH is more than a degree.
看到论坛上不少谈论Hospitality Management硕士的帖子，尤其是几所老牌学校的。作为即将从Cornell MMH毕业的“新校友”，和大家分享一些自己在康村一年学习生活的感受，并期待尽量帮助大家解答疑惑。论坛上有许多MMH校友同学（如大名鼎鼎的三内老湿 LOL），欢迎补充讨论。
要说明的是：（1）因为我只上过这个项目，所以抱歉无法与其他学校类似的项目进行比较；（2）因为本人的背景不在Hospitality行业，所以也无法提供太多关于找工作和职业发展的问题。一家之词，仅供参考。
如果要形容MMH整个项目，觉得“灵活”可能是比较恰当的。整个项目从申请开始到上课充满了灵活性。我想这或许也继承了康奈尔大学的办学理念（any person can find instruction in any study）。

申请
关键问题：（1）什么样的背景可以申请？工作多久申请最好？（2）托福和GMAT要几分？（3）MMH和MS申请哪个？（4）奖学金怎么申请？
（1）什么样的背景申请？
本人申请时的背景：三年管理咨询+一年非营利组织。国内211小本经济学。申请时候完全没有Hospitality的背景。班里的中国同学说除了我之外都有酒店和餐饮背景，工作时间从两年到四五年不等。而国外的同学就更五花八门了。我个人对于申请时机的感觉是：只要想清楚来读这个项目的目的，工作多久，从什么行业转行，都不是困难。而且hospitality不仅仅是指酒店，还包括餐饮、地产、服务营销、航空、健康医疗、养老、服务咨询、游轮、博彩、休闲观光等等分支。康奈尔的申请essay的题目比较注重职业发展，并且给了相对充足的空间发挥。而且从量来说，也少于其他的MBA项目。
至少一年半的工作时间应该是康村官方要求的。个人感觉学校这么考虑是因为希望大家能有互相交流的基础，并且也方便毕业之后找工作。就课业来说，因为大多数课程和本科生一起上，所以工作经验实际并不是最重要的。有些课（比如Organizational Behavior）有工作经验或许可以从不同角度考虑问题。
（2）G/T成绩
班里同学的G同样五花八门，有些分数对中国同学来说可能比较难接受。但是就录取的中国同学来看G普遍不错。可能也是因为对亚洲生源G的要求就自然提高了。如果本科是在酒管名校（主要是瑞士两三家+美国几家）上的，可能G的权重就会弱化。这同样是一个灵活的权重。T成绩也有一定的灵活性。因为面试是录取的一部分，所以对于英语水平的评价更为全面，尤其是交流。这点相比于MBA项目（尤其是英国几所大学没有太多道理的托福雅思门槛）要灵活和人性化的多。
（3）MMH和MS申请哪个？
官方的说法是MS偏重学术，为PHD做基础。差异总结如下表。大家可以根据自己的背景和需求决定。

	MMH	MS
专业必修课其他课	十门一样	没有一样
Career Service Networking　Event	多	很少
工作经验	必须	不需要
费用	一年64k学费，有最高１０ｋ奖学金	两年共56k或更高学费，目前所知没有奖

（4）奖学金怎么申请？
没有完全准确的消息，但我这届至少有两三个中国同学拿到了奖学金，数额从几千到一万不等。官方的最高额度是一万。奖学金的申请就是在额外递交两篇Essay。评价标准同样比较灵活。获得奖学金的人里工作经验、G成绩、本科学校都差异很大。无法推断。包括我自己的背景，也不是很有代表性。但强烈建议中国的同学申请，因为不是没有可能的。奖学金会在录取offer发放之后一起发放。同样和某些MBA项目相比感觉这个奖学金值得申请。
（5）申请步骤
灵活！学院主管申请材料的人很友善（相信和她联系过的同学都还记得）。我从申请过程中感触到的几点就是：灵活就意味着，尽力争取就有可能。比如我的offer是直接打电话去问了之后才发的。当时offer已经下来挺久的了，但因为刚开学，有很多其他的事情，所以她可能耽搁了。所以，如果大家等得着急，或者关于录取有什么问题，可以直接用Skype打电话问。申请过英国的学校，感觉美国学校的灵活性太强了，过程也更人性化。

论坛元老

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2^#

Jay7933发表于 2014-2-27 12:35 | 只看该作者

课业

关键问题：（1）大致课程设置？能否选学院外的课？（2）Concentration是什么？怎么选？具体有什么课？（3）学分怎么算？GPA怎么算？
再次，MMH是一个很灵活的项目。最后收获的成果和你决定怎么读这个项目有很大的关系。可能性包括但不限于：
（1）MBA in Hospitality。这也是很多人的问题：为什么这个学位不能变成MBA？康奈尔是一所很神奇的大学，有四所广义上的商学院（Johnson，Hotel，Industry &Labor Relations，Applied Economics &Management）。这四个学院都有硕士项目，但只有Johnson一所可以颁发MBA的文凭。于是其他三所的文凭都被称为Master of Professional Studies，以区别于MA和MS。MMH是一年制的MBA没有太大区别（同样，与牛津Said MBA和Johnson一年的AMBA相比）。专业课涵盖商业的基本面，剩下的选修课给学生足够的空间发展concentration。
（2）研究型学位。因为MMH和MS可以选择的课相同（而且多数情况下，MMH在选课时最优先被考虑），所以这个MMH学位完全可以念成一个MS类的研究性学位。MMH也可以选择independent study，找导师一起完成一个共同的研究项目，并将成果转化成学术文章或者行业报告进行发表（类似于MS毕业论文但强度小，严谨性弱一些）。
（3）Master in Real Estate。MMH有一个Concentration是Real Estate。选了这个Concentration的基本就都在上和地产相关的课，基本可以认为是一个地产专业的Master。
（4）自由发挥。我本人选的课就类似于这样，不同的concentration都选了几门，还在外院选了一些课。这个可能性的实施要归功于一个叫Self-directed的Concentration（基本就是自己量身定制要上什么课）。一般开学的时候会和advisor谈自己的方向，并且听取他的建议和课程推荐。

（1）大致课程设置？能否选学院外的课？
课程设置分为Compulsory，Concentration elective和Free elective。分别说说：
Compulsory：必修课，暑假四门，秋季三门，春季两门。包括：Corporate Finance, Managerial Accounting, Marketing, Operations,Managerial Communication, Organizational Behavior, Property Development andPlanning, Human Resources, Strategic Management。一般情况下不能waive。但，灵活！如果本科修过这方面的课程，或者实际工作经验直接和这个相关，可以申请waive。Waive的标准不同，根据授课教师来定。举例：某同学在顶尖投行做了六年HR并有心理学研究生学位，waive了HR和OB。某同学在常青藤本科读城市规划和设计，waive了Property这门课。
Concentration elective：Real Estate，Revenue Management和Marketing这三个concentration，每个都有属于自己领域的选修课。Self-directed这个Concentration可以选所有酒店学院开设的课来做Concentration elective。
Free elective：随便选，但不能是本科低年级的课。也可以选外院的课，但是要获得外院授课老师和本院advisor的同意（只要学分不多，基本没有问题）。MMH比较多选外院的课是在Johnson和MBA一起上课。
（2）Concentration是什么？怎么选？具体有什么课？
本人没有上过Real Estate Concentration的课，所以没有发言权。据观察，一般选择Real Estate课程的一般比较少选其他Concentration的（地产的课比较多，也比较重）。Revenue，Marketing有一些交叉。Concentration是在开学之后定的。学校会给充分的信息帮助选择Concentration。如果明确将来发展的方向，选Concentration是比较有帮助的，包括在今后找工作。但如果是有三个concentration不能涵盖到的需求（比如重点是food & beverage，entrepreneurship），那么Self-directed就是比较好的选择。
Revenue Management包括Yield Management，Restaurant Revenue Management，non-traditional revenue management，hospitality operations & consulting等课程。基本上，卖时间、空间（比如座位）的行业都能做RM。现在行业内用RM比较多的是航空公司（最先发起的）和酒店。越来越多的餐馆、游轮、Spa、高尔夫、Wedding、Meeting room也开始实践RM。康村酒管的RM研究比较领先。餐厅RM研究的开创者之一就教几门课。猜测这也是康村酒管的特色之一。这个概念在中国也是起步阶段（教授经常提到中国缺RM人才）。RM的有趣在于利用Optimization，Operations Research等方法在解决商业的问题，比如：酒店今晚在Expedia上放什么价格的房间？放几间？餐厅怎么提高客座率和客单价？所以RM的教授多数是Engineer背景理工科出生，读的PhD也都在Decision Science或者OR方面。RM的课也可以上地很技术（甚至看上去就想是统计课或者OR课在将商业案例）。感觉要把RM做深做精还是需要具备比较强的统计和数学功底。这也可以从酒店和航空公司招聘的情况看出来：他们招募的RM更多要求统计或者OR背景，而不是hospitality。

Marketing的课上的不多，比较有特色的是Service Marketing。研究的是服务业的体验管理和营销。这课很有趣但有时也比较痛苦，因为很多西方的服务业案例国内没有相应的版本。而很多国内的服务业案例在西方也找不到对应的，所以很难Relate。而很多服务行业的先进做法和理念貌似也没有办法在中国应用。印象比较深刻的是某个案例作业，关于美国西北航空因为底特律大雪而造成严重延误，有几家航班在滑行道上等待了八九个小时的事，分析怎么做service recovery。这样的案例就比较难用国内的例子去联想和说明，而最后分析的建议貌似也很难在国内被运用。
（3）学分怎么算？GPA怎么算？
MMH每个学期最多选20个学分（春季和秋季）。暑假的13个学分都是必修课。所以这么算下来，要上满48个学分就必须每个学期至少选17～18分。按照每门课2～3个学分来计算，差不多是5-6门课，甚至更多（因为有许多1分的课）。这个课业量相比于其他项目是非常大的。所以MMH同学也非常忙碌，不光要上课，还要参加其他学院组织的networking event等。
GPA按4分标准。A+是4.3分，A是4分。A+相对难获得，很多老师在syllabus上就写了没有A+。我觉得对于中国学生，只要花了时间努力，大多数课程都可以拿到相对理想的成绩。只是每个人安排自己的学习生活重心不同。成绩对于找工作的重要性也因目标行业的不同而各异。
MMH的地产课很多都有期中和期末考试。而RM，MKT等课以project为主。基本就是几次个人作业+几个小组作业+一个小组项目。小组项目是真枪实战的咨询项目，要求每个小组找当地的某个酒店、餐馆、Bar等做各方面的咨询。所以老师常开玩笑说在Ithaca开餐饮很赚，因为常年有酒管学生免费做咨询项目。

其他
MMH有很多networkingevents。其中包括院长会请校友和业界领袖专门为MMH分享经验。很多学院的活动也会专门为MMH留出单独的空间，与嘉宾进行networking。从这个层面上讲，MMH是一个非常看重Networking的MBA项目。康奈尔也有这样的传统。其校友自称Red Mafia，关系紧密的同时也时常回报母校。捐款捐物什么的就不多说了，他们也会在各种场合会学校来讲座。基本上每学期的专业课都能请几名校友来讲讲自己的公司。如果善于把握机会，不夸张的说，MMH可以在一年内见到许多世界主要酒店的CXO或者SVP级别的人物。我印象特别深刻的是几次与担任高管的校友联系（包括大公司CEO），他们都能很快的回复，没有丝毫架子，也可以看出校友的力量。
大多数教授都非常友善，能明显感觉到虽然他们有繁重的研究任务，但是工作非常以学生为导向。找教授聊天，经常的开头是教授问：What can I do for you？他们也会尽力帮学生调动和争取资源，并且邀请学生去家里做客等等，非常容易接触。
Ithaca也是一个非常领先的社区，有许多非常创新的观念，周围的景色也很棒。虽然阳光明媚的天气相对较少，但是冬天也不难熬。更何况康村的资源对于只有一年的项目来说实在是太丰富了，尤其是hospitality的资源，图书、资料、人脉各个方面。MMH班上的同学也很有趣，因为多元化的背景，往往能学到不同的观点和知识。

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