单复数和连词问题

equilibrium

（1）20percent of leaf and small-stem material shatters and falls…

不可数名词+and+不可数名词，后面不是用复数吗？为什么此处用动词单数？

（2）So不能作连词吗？在…,and so…这种句子中为何要有and？

steveyangxt

记得好像是leaf and small-stem 并列修饰物质的， 讨论。