heilonghrb11

留学生日记：我在瑞士学酒店管理

瑞士的酒店和旅游管理专业是世界闻名的，无论是瑞士酒店管理学校协会还是瑞士教育集团的学校，都具备了专业的教学和实习体系。可以自信的说，如果在瑞士你无法学到最专业的酒店管理知识，那么在其他国家一样不会达成所愿。

在整个学习的过程中，我认为实习是最重要的阶段。不但是我检验所学知识的最好途径，也是我真正融入瑞士的生活，直接感受风土人情的最好机会。从找工作讲起：对于寻找实习单位，每个学校的情况不同，德区和法区的情况也不同。我个人经验来讲，除了自己要具备用人单位所需要的素质外，学校老师的专业性和学校学生以往的实习口碑，是你被录取的关键因素。很多学校都有专门负责学生实习的老师，他们的工作就是帮助你找到满意的实习酒店，很多时候老师会联系多个酒店让你去面试，学生可以从中选择自己想去的地方实习。当然也有不负责的学校，随便把你推给一个地方，不管满意与否就算他们完成任务了。实际上，在你实习期间，老师和学校也要和你保持联系，老师会定期来酒店询问你的情况和困难。也就是说，除非我们离开瑞士，否则学校要一直对我们负责！建议学生平时要多掌握一些当地语言，在面试的时候即使说得不完美，人家也会觉得你在努力的学习并且愿意用德语或法语来工作的。

找到了实习的酒店，接下来就是进入真正的工作了。很多学生会抱怨工作太累，或者没有朋友无法沟通之类的。但是请你想一下做酒店这个行业，怎么能一步登天呢，即使是老总也是从服务员做起的。我本人就很珍惜这个机会，累是一定的，我们在国内都是娇生惯养的孩子，从来没有给别人端茶倒水打扫房间的经验，无论从体力上还是从心理上都需要一个适应的过程的。但是当你的努力得到了经理的表扬，当你拿到工资的那一刻，你会为自己自豪!你不但战胜了自己，也赢得了别人的认可！提到工资，我们实习生的工资不得低于瑞士最低工资也就是2200瑞法左右(税前)。我个人的税后工资是1942瑞法。我自己负责食宿。很多酒店都是提供员工食宿的，但是要相应得扣除一部分食宿费，对我们学生来讲也是一个好的选择。自己也可以和朋友租相对便宜的房子。当然，在你的努力下，会得到不定数量的小费，这就要看你的个人发挥了，有的人每个月能拿到300-400瑞法，有的人只有几十。相信你自己，付出和回报是成正比的。

再说说人际关系，为什么有的学生说会被歧视，说自己在这里的地位低没人重视？但为什么不从自己身上找原因呢？最基本的，作为服务人员，你的仪容仪表是否专业了？外国人很重视这一点，如果你的衬衫总是褶皱的，如果你的头发总是凌乱的，如果你的皮鞋总是脏的，那么他们会认为你对自己都不能负责，也同样不会是一个值得信任的人。为什么总觉得别人不理你呢？问一下自己，是否主动与同事沟通了？在他们不会说英语的情况下，你是否愿意试着用德语或法语面带微笑的与他们说声"早上好！"我在实习结束的时候，同事帮我开欢送会，每个人都恋恋不舍。还纷纷留下了联系方式，经理给我的评语也包括了我和大家相处得非常好，交到了很多好朋友！我相信，无论是哪个国家的人，即使他再高傲再冷酷，当他们感受到你的真诚，感受到你的努力之后，都会热情地欢迎你的加入。

另外，很多人会问毕业之后的去留问题。大家都知道瑞士是非移民国家，想留下正式工作从移民局来讲是很难的！但是我们仍然有同学成功的留下了，这要看你选择的单位是否在当地政府有信誉，你的职位是否是被急需的。很多酒店的经理也欢迎学生留下继续工作的。但是从另一个角度想，很多学生不想留下继续作服务员，因为他们觉得现在国内酒店业急需专业人才，我们的社会价值在国内会得到最大的体现，为什么不回来呢？

总得来说，很多事情要经过自己的努力才能达到。大家在选择的时候不要盲目听从别人的误导，保持一个冷静的头脑是你出国前所必需的。现在我可以对自己说，瑞士留学，不虚此行。

 

heilonghrb11

自考生留学:酒店管理专业澳、英、荷三国比拼
留学频道 http://www.eol.cn 2006-05-16 09:20  / 职场指南
 
 · 2007年高中生出国留学指南  · 美高校前途被看好10个专业
 
· 六类留学学历证书不被认证 · 高中生留学英国十大必读
 
· 世界大学科研竞争力排行榜 · 国外留学安全手册
 
 
 
　 　　编辑：你好。我今年26岁，上海交通大学自学考试酒店管理专业大专毕业，从事连锁餐饮餐厅助理(值班经理)已有两年。我想去澳大利亚或其他国家读旅游管理或酒店管理专业专升本，留学资金为20万元左右。希望得到你们的帮助。

　　酒店管理是前景颇好的专业，今后的从业方向可以是旅游业和饭店业。目前，国内正缺少这方面的人才。阿海如何实现出国深造的愿望？记者采访了几位业内资深人士，帮他分析一下。

　　澳大利亚：资金缺口较大

　　我国自考大专生可以申请赴澳留学。澳大利亚酒店管理专业本科学制为3年，校方要根据申请学生的成绩来决定他从哪一年级读起。根据阿海的情况，需要读2年左右。雅思至少要6.0分，有的学校要求6.5分。

　　每年费用15万元左右，所以要读本科须准备30万元人民币。

　　英国：先过语言关

　　英国承认我国的自考学历，而且英国的酒店管理专业也不错，像牛津布鲁克斯大学等都有相关专业，阿海可以考虑申请赴英留学。

　　从阿海目前的经济状况来考虑，只能走专升本的路子，用1年的时间完成学士学位。由于目前报考英国著名学府的学生很多，加上英国一些著名学府要求申请人的雅思成绩达到6.5至7.0分，所以我国自考生申请英国一流大学有一定难度，为保证成功率考生可以报考一般大学。雅思至少要达到6分。如果不能提供语言成绩，部分英国大学允许学生在6个月到一年时间里进入语言学校或大学的语言中心学习语言，但需交纳一定费用。所以，最好在国内就考出理想的雅思成绩。

　　另外，考虑到汇率的浮动，留学资金最少应准备23万元左右。如打算明年秋季入学，现在就要开始申请。

　　荷兰：1年半拿硕士学位

　　不妨拓宽思路，除了专升本，还可以考虑专升硕。

　　1.专升本，1年。如打算明年9月份入学，2、3月会有学校来上海考试，可以考虑。要准备考雅思，成绩应达到5.5-6.0分。

　　2.专升硕，1年半。阿海已经学习了3年酒店管理，又有2年相关工作经历，进商学院深造也是不错的选择。比如阿姆斯特丹商学院、鹿特丹商学院等都可以考虑。先在2月份入学，读半年硕士预科，这一阶段学费4万元人民币，生活费约2.5万元。然后用1年时间读硕士，学费11万元，生活费4.5-5万元。

　　不过，在荷兰留学可以打工，打工收入基本上可以支付生活费。所以，阿海目前的资金完全够用了。1年半就可拿到硕士学位，这个方案建议他考虑一下。

heilonghrb11

5年的跨国酒店管理集团中层，本科无学位申请康奈尔，如何办 康奈尔大学的酒店管理学院Master of Management in Hospitality专业是一年的项目，一共三个学期。 报名条件第一条就是要求你有本科学位，不管是美国学生或者国际学生，必须具备有和美国大学本科相等的学位，才可以被考虑录取，本科可以是任何专业。其它条件是：有好的GPA、有好的GMAT分数（康奈尔此专业入学学生平均GMAT是630）、个人陈述、2封推荐信、以及官方成绩单和个人简历。国际学生需要参加托福考试。入学学生平均工作经验3年，平均年龄28岁。 如果你没有本科学位，那很难申请的。不过你可以跟康奈尔酒店管理学院的人联系，问一问他们，说你有5年跨国酒店管理经验，而且做到了什么程度，你现在分管哪块事业并且管理指导多少个人，问问他们你如果美国本科学位是否可以提交申请，成功率是多大。 这是网页：http://www.hotelschool.cornell.edu/prospective/graduate/mmh/welcome.html 如果你无法读硕士，那么你可以考虑certificate program，就是这个学校提供的一个像是培训计划一样的项目，也不错，可以自己选择酒店管理里面的一个详细的方向，要求就是你必须是连续2年在酒店或相关产业工作。 这是他们的网页：http://www.hotelschool.cornell.edu/execed/

heilonghrb11

2007酒店管理申请总结
[日期：2007-05-06] 来源：ChaseDream论坛   作者：somnisylvia [字体：大 中 小] 

看到论坛上不少关于酒店管理的话题。现在这个专业越来越热门，申请人数也逐年激增，但是我申请过程中发现很少有全面介绍的文章，走了不少弯路。回报CD，我来写点总结，以免后来人像我一开始那样迷茫。如有偏颇之处欢迎补充和纠正。

首先感谢jawdow前辈的帮助，他的inside view对这里申请酒店专业的所有人帮助都很大。具体参考：

http://forum.chasedream.com/dispbbs.asp?boardID=13&ID=123444
http://forum.chasedream.com/dispbbs.asp?BoardID=14&ID=111996
我一共申请了6所学校，UNLV，Purdue，Michigan State，George Washington，Temple和UMass，现在除了Temple暂时没有回音，其他的都拿到AD，UMass给了Tuition Waiver。最终决定去UNLV。

hotel management和hospitality management是不是一个专业？

是的，都是酒店管理，只是hospitality更广义些，统指旅游接待业。比如旅行社，casino都属于hospitality，而hotel就比较专注酒店部分了。这点可以从每个学校的课程设置中看出来。

美国哪些学校有酒店管理专业？

这里列出一部分，排名不分先后：Cornell ，UNLV，Purdue，Penn State，Michigan State，NYU，UMass，Temple，U of Missouri-columbia,  Ohio State, George Washington,  Boston U, U of Houston, U of South Carolina, U of Alabama, Clemson U, Johnson & Wales U, Rochester Institute of Technology, Kansas State U, Easten Michigan U, Auburn U, Ball State U,Texas Technology U, U of New Havem, Florida International U, U of North Carolina, U of Wisconson-stout, U of Tenneessee,  Central Michigan U... 还有很多就不一一列举了。

如何选择学校？

有酒店管理专业的学校这么多，申请的时候如何选择，就要看你的职业方向如何了。走acadamic 和professional 路线选择的学校会很差异很大。比如说，penn state 和Purdue 的酒店专业就非常学术话，耳UNLV和Johnson Wales 的则比较职业化。另外地处旅游区或大都市的学校比较便于实习和工作，而做研究则要看学校里面是不是有丰富的学术资源和有名的研究所和教授。
今天先写到这里，明天接着补充。有问题的朋友也可以在这里回帖，我会尽我所知解答。谢谢。

heilonghrb11

出国留学新热点：酒店管理专业

--------------------------------------------------------------------------------
 
http://news.VeryEast.Cn 2006-11-23 15:15:00 新快报
1888
　　近年来，随着我国经济及旅游业的发展，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求与日俱增，对从事该行业人员素质的要求也日益提高，具有海外教育背景的国际型管理人才更成为职场上炙手可热的高薪阶层。到海外进修酒店管理专业课程，成为近期留学新热点。那么，到哪些国家学习酒店管理比

　　较好呢？我们请来资深专业人士为大家逐一分析。

　　美国实力雄厚　机会多多

　　美国作为全球教育资源最发达的国家，其酒店管理专业有极强的教育实力，在全球数一数二。一般来说，就读于美国的酒店
管理专业，学校的一贯政策是保証入学及就业的平等，
提供实习和在校内外兼职工作，并会帮助学生在全球范围内寻求更好的职业发展机会，学校还会为公司和机构推荐可靠的应届毕业生，使毕业生在就业竞争中把握先机。

　　推荐：如果经济情况良好且成绩优秀，可选属于常春藤八大盟校之一的康奈尔大学酒店管理专业，该专业在全美排名顶尖。学费约为3.9万－4.9万美元，托福成绩要求600分以上，另需要提供GMAT成绩。

　　如果经济情况或者成绩一般，专家建议可以申请内华达大学拉斯维加斯分校。该校是一所州公立大学，其酒店管理专业在美国大学中排前5名，而且学生将有机会在拉斯维加斯城市内的酒店实习。一般要求GPA2.5分，托福550分以上。每年费用约为25300美元。

　　英国带薪实习　高就业率

　　在欧洲获得酒店管理教育背景，不仅能在酒店业，而且还能在广泛的服务行业内更具竞争力。因为欧洲拥有强大的市场以及众多高级酒店，使学生不用担心找不到实习单位。英国的酒店管理专业都不错，像牛津、佈鲁克斯大学等均有相关专业。

　　推荐：作为全英第六大综合性大学的英国谢菲尔德哈勒姆大学2006年新增加了硕士带薪实习专业，为学生安排一到两年带薪实习期，学生将有机会到希尔顿等跨国酒店参加带薪实习。毕业后，学生还可以申请在英国继续工作一年。据悉，该校周四下午将在广州图书馆举行招生说明讲座，有兴趣者可前往咨询。

　　瑞士入学容易　勤工俭学

　　酒店管理专业是瑞士高等教育的拳头产品，一些国际知名酒店的管理者大多毕业于瑞士酒店管理学院。此外，留学瑞士还必须学习法语或德语，可以就地勤工俭学，这对于留学生来说都是非常实际的收获。

　　瑞士有很多酒店管理学校都属于私立的职业培训学校，原则上来说，只要学生符合入学的基本要求，年满18周岁，英文（法语或德语）流利，有一定的资金，学校在有名额的情况下都会考虑接收。另外，按照当时瑞士移民局规定，去瑞士留学的学生是不需要语言成绩和资金担保的，条件相对宽松。

　　推荐：洛桑酒店管理学院是瑞士最老的酒店学校，已有百年历史。20年前在瓦莱州蒙塔纳建立的勒荷西酒店管理学院是瑞士最早用英语开展教学的学校。此外还有卢塞恩、格利昂、日内瓦、苏黎世、蒙特勒的酒店管理学校，国际酒店管理学院等12所酒店学校，办学经验丰富，其文凭由瑞士或英、美等国的大学颁发，得到国际上的承认。

　　新加坡特许实习　直接就业

　　绝大多数留学新加坡的中国学生选择就读私立院校，其中，酒店管理专业是最具吸引力的课程之一。抛开新加坡酒店旅游业的发达与酒店管理水平可与瑞士媲美的因素外，还因为新加坡法律不允许留学生打工，但由于酒店管理专业的特殊性（实习成绩占总成绩的50%），新政府允许该专业的学生“带薪”实习，实习津贴根据新加坡的经济状况和入学学校的能力来决定；另外，学生修毕酒店管理专业以后，有机会在新直接就业，工作两年后可申请永久居民。而对于想到欧美留学却苦于签証的学生而言，学完该专业课程后，可直接就读很多欧美大学的二年级，花费更小。

　　推荐：SHATEC新加坡国际酒店与旅游管理学院是亚洲排名第一的专业酒店与旅游管理学院，同时也是世界酒店协会的主要成员。在亚洲专业的酒店与旅游管理学院中规模最大，其文凭在全球业界获得普遍认可。学生毕业后还可继续前往瑞士、美国、英国及澳大利亚深造，获得学士学位。

heilonghrb11

家点评各国酒店管理专业高校
 
 

2008-01-24

 
　　2008年奥运会、2010年世博会给上海，乃至中国带来巨大的酒店管理、旅游管理等岗位需求。与此同时，近几年，酒店管理业也成为全球成长迅速且充满活力的行业之一。而瑞士酒店管理学校由于历史悠久、专业度强受到国际酒店业的广泛认可，瑞士也成为了酒店管理留学的首选国度。
　　瑞士酒店

　　管理学校历史悠久

　　瑞士的酒店管理学校素有“高级酒店管理人才和职业经理人摇篮”的美誉，其酒店管理教育与瑞士手表和军刀一样，是瑞士的金字招牌。

　　1893年，瑞士第一所酒店管理学校瑞士洛桑酒店管理学校成立，至今已有100多年的历史。由于需求旺盛，当地许多学校纷纷加入酒店管理的行列。原则上，只要学生符合入学的基本要求、年满18周岁、英文(法语或德语)流利、有一定的资金，即有资格申请此类学校。由于当地的酒店管理学校多为欧洲学生开设，所以授课语言多是法语和德语。

　　相对来说，目前，中国学生办理瑞士签证比较容易。一般，学生读本科要有雅思5.0成绩，研究生(Q吧) 要达到6.0，有了必要的语言能力，加上明确的学习动机，就可以获得签证。一般而言，瑞士签证需要两个月的周期，因此，学生最好在学校开学前提前半年申请签证。

　　曾经，瑞士学校对中国留学生的招生要求较高，赴瑞士留学不接受单纯的语言签证，需要学生在国内的德语、法语达到一定程度才可申请相关院校。2007年，瑞士逐步调整留学生招生政策，作为瑞士留学热门的酒店管理专业也增加了英语授课，以方便留学生在当地学习第二外语。

　　瑞士洛桑酒店管理学院

　　瑞士洛桑酒店管理学院是唯一一所被瑞士联邦政府认可为瑞士大学级别的高等教育私立酒店管理学院，其文凭被瑞士及中国政府所认可。学生在入学时要进行面试，且有两位熟悉其本人的教师进行推荐，职业经历是面试的重要内容。该校每年约有半数学生在世界各地酒店实习。新生入学后，必须经过18周的酒店基本锻炼，每周一个课题，如餐饮备料、运输、初加工、餐具洗涤、客房整洁、食堂服务、大堂清洁等。

　　瑞士格里昂高等教育管理大学

　　创办于1962年的格里昂高等教育管理大学，其前身为格里昂酒店管理大学，是世界著名的酒店及旅游管理学院之一。该校文凭不但被瑞士当局认可，更受到欧美酒店业所推崇，而且其学分也获得美国院校的认可。

heilonghrb11

为什么选择经济学？这与商课不同
发信站: BBS 水木清华站 (Fri Sep 28 20:45:42 2001)

现在出国似乎已经成为一种时尚，而一种时尚又往往有多种理由或根本不需要理由。但
是，我认为，和申请理工科热门专业不同，申请经济学，尤其是Ph.D的最合理理由只有
一个，那就是准备未来从事经济学的教学和研究。当然，未来充满了不确定，但至少你
的心中应该有这样一个思想准备，否则将来有一天你可能会发现你付出了许多，但会因
为这个学位不会给你带来想象中的回报而感到痛苦。
    在美国比较好的学校学习现代经济学，由于它理论的庞杂、学派的林立和高度数学
化，绝对不是可以轻松过关的。这和在国内学的感觉不会一样。国内的经济学界，虽然
这些年来也不断从西方引入一些新的观念，但总体上还没有摆脱马克思主义的思维定势
，还是在继续玩弄文字、概念游戏。你难道没有觉得大多数所谓“知名经济学家”的“
成果”只和专栏记者的经济评论报道水平相当吗？这样岂不是人人都可以挂上“经济学
家”的头衔？在这些所谓“学者”的“教导”下真的能学到东西吗？如果只会罗列一二
三，搞文字堆砌，当然学起来轻松得意了。而在美国学经济学，则需要在牢固数学功底
基础上，学会一整套现代经济学分析问题的方法，是有相当难度的。否则，为什么经济
学还有一些奖学金，而其他热门文科专业，比如商科、法律等则很少有呢？道理很简单
，天下没有免费的午餐。因为它难，毕业后“油水”又不大，美国本国人读得不多，所
以才用钱招来一些外国人来卖命，这和数学、理论物理、化学等基础自然学科的处境类
似。所以要先破除经济学容易学的思想，要准备过苦日子！
    其次，不要有靠经济学文凭发大财的念头。在美国，经济学系和商科的许多实用专
业不同，主要以抽象的纯理论为主，所以普通的企业也不会需要经济学家。当然，大型
跨国公司、金融机构等企业还是需要一些经济研究人员的，但需求数量不会很大。经济
学博士的主要职业方向（大约80%）是在各大学担任教职，在研究机构、政府机构、国际
组织中进行研究。而很显然，做教学或研究显然不可能指望有很高的报酬。所以如果只
想早日发财，理工科背景的当然应该挤向计算机、电子工程等专业，文科的就花点钱去
读商科、法律是正路。现在虽然可能会破费，但将来预期的回报才会高呀！
    至于经济学硕士，当然更加偏向于应用，所以从事“实在”工作的机会要大得多。
可惜申请硕士几乎没有奖学金的希望，更糟糕的是，一流经济系多半根本不设硕士学位
，要想读就得把博士读出头，根本没得选择。
    由此看来，经济学读起来困难，未来“油水”可能又不大，除了安心做一些教学研
究外，还有什么盼头呢？要想申请经济学，就得有这样的思想准备！当然，也不是说未
来就一定会搞教研，只是心里应该有这个准备。

--